La bottega di Gaia
Gaia, l’antico nome della terra madre, dispensatrice dei frutti, delle piante e degli animali necessari alla vita ed al sostentamento dell’uomo, è da questa idea che abbiamo pensato di raccogliere all’interno della nostra “bottega” tutti quei prodotti che il lavoro dell’uomo trasforma negli alimenti che utilizziamo tutti i giorni, pasta, olio, vini, miele, marmellate, confetti, formaggi, liquori, dolci, privilegiando tutti quelli provenienti da coltivazioni biologiche da produttori rispettosi della madre terra e dal commercio equo e solidale con i paesi in via di sviluppo. La nostra “bottega” punta tutto sulla qualità e la genuinità dei prodotti tipici locali ed abruzzesi, e offre la possibilità di degustare ogni giorno liquori artigianali del Parco, dolci tipici abruzzesi e miele biologico di montagna. La Bottega di Gaia è parte del consorzio “Natura è” costituito tra un gruppo di aziende che operano in Parchi Nazionali, che hanno valori condivisi in tema di protezione dell’ambiente, di sviluppo sostenibile e di responsabilità etica e sociale.
Il marchio “Natura è” che troverete su alcuni prodotti nella “bottega”, è un marchio che identifica un catalogo di linee coordinate di prodotti tipici. “Natura è” partecipa attivamente alla costruzione della filiera del tessile da fibre naturali proveniente da agricoltura biologica e biodinamica. Per questo aderisce al Tavolo Nazionale del Tessile Biologico ed Equo Solidale, al Consorzio Canapa Italia. “Natura è” mette in rete la specificità delle singole imprese consorziate e fa tesoro delle rispettive esperienze per: gestire in comune l’ acquisto, eliminando ogni intermediario, l’acquisto di materie prime e di semilavorati, prodotti tipici e beni strumentali, al fine dell’ottenimento di economie di scala, privilegiando l’utilizzo e la promozione di quelle eco-compatibili provenienti da agricoltura biologica e biodinamica e di quelle esperienze di commercio equo e solidale e da paesi in via di sviluppo.
"L'angolo della degustazione"
Tutti i giorni è possibile degustare i nostri prodotti !!
Sono figli della natura incontaminata della terra d’Abruzzo, una regione che ha fatto della tutela dell’ambiente la sua missione: profumi mediterranei e gusti fragranti, espressione di un’antica tradizione contadina e di una sapienza culinaria senza tempo.